Le brownie inratable

Par Ibertakanes
Dans Pâtisserie
5 déc 2014
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Bonjour tout le monde!
En ces temps de grand froid, je vous propose une petite recette de comfort food super yummy et extrêmement facile à réaliser… Le fameux brownie aux noix! Tout choco.. Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur… Tentez l’expérience!

double chocolate brownies with macadamia nuts - 1

Ingrédients
200g de chocolat noir
150g de beurre
150g de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Noix
60g de farine

Préchauffez votre four, puis faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
Dans un bol, blanchir les oeufs avec le sucre. Rajoutez le sucre vanillé et vos noix.
Versez le premier mélange au chocolat sur votre deuxième mélange aux oeufs. Ajoutez 60g de farine et voila!
Privilégiez un moule en acier bien beurré et éventuellement fariné.
La cuisson dure 40 min: 30 min grill sur le bas puis 10 min grill sur le haut. Une fois la cuisson terminée, éteignez votre four et laissez le brownie refroidir dedans pendant une vingtaine de minutes.

Une recette de grand-mère transmise par Soukie, testée et approuvée!
Vous pouvez également remplacer les noix par des pécans ou macadamia et servir avec du caramel fait maison.. Selon vos envies :)
A vos fourneax!

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