Garden bar à salades

Par Ibertakanes
Dans Test
11 fév 2014
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Le Garden BAS cumule les bons points, ce qui explique son succès depuis 3 ans : une large variété de produits frais et une déco « tendance » ou il fait bon de s’installer, surtout les jours de grisaille. Des couleurs pétantes sur les murs et dans l’assiette, des légumes croquants, on dit oui !

 La salade sur mesure est généreuse. J’ai craqué pour le mix quinoa bio, aubergines / poivrons / courgettes grillés, brocolis, avocat, noix et ricotta light (à ce stade, l’impact calorique du fromage est marginal). 13 sauces au choix : au bleu, pesto, cocktail, huile d’olive vinaigre balsamique, thai, et j’en passe. En général, les sauces sucrées se marient très bien avec le quinoa, j’ai donc opté pour celle à la moutarde à l’ancienne et au miel.

Vous pouvez vous laisser tenter par l’une des 6 salades proposées à la carte, de la veggie, à la fitness en passant par la césar poulet ou crevettes, vous aurez le choix!

A rajouter dans la liste des ingrédients : des pousses de soja, quelques fruits (mangue, ananas, grenadine, un délice en salade :)) et des herbes (de provence, ciboulette, etc.)!

On déplorera le choix très limité de soupes et de quiches (une de chaque) pour les gourmands qui aiment diversifier. Soupe + salade = le repas des champions ! Cela dit, il est possible de composer son sandwich (ciabatta, brioché, pain de mie, etc.) ou bagel (sésame, pavot, fromage) et de l’accompagner d’un smoothie ou d’un jus du jour.

Un bar à salades qui allie naturel et simplicité, pour les amateurs de sensations fraîches, malgré une note qui grimpe rapidement quand on est un peu gourmand !

Garden Bar à Salades
Angle rue Mahmoud Akkad et rue Commisaire Ladeuil (même trottoir que le kiotori)
+212 522 200 333

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