Le Saint Graal italien

Par Ibertakanes
Dans Test
21 nov 2014
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Trouver un bon italien à Casablanca, c’est un peu une mission commando.Tout le monde se demande ou se cache le trésor venu tout droit des Pouilles ou de la Sicile, et les coups de fils incessants m’ont incitée à écrire ce tout petit petit billet :).

Courte, synthétique mais surtout non exhaustive, vous y trouverez une liste de quelques bons plats à déguster dans la ville blanche.
Burrata -> Cercle des Italiens à Bir Anzaran (cf le test ici)
Trio de ravioles (épinards, courge et fromage italien) -> La Buena Forchetta à Gauthier
Pâtes noires (à emporter) -> Flavio dans le centre ville (une délicieuse recette que je vous proposerais très prochainement)
Lasagnes bolognese ou melanzane -> Dolce & Salato  à Gauthier (cf le test ici)
Risotto aux asperges et au pecorino -> Fattucciani au Maarif
Bon’ap!

photo-7Trio de ravioles
photo-6Risotto asperges & pecorino

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